coriandrumcoriandrum
genregenreCe genre regroupe des plantes herbacées annuelles délicates, souvent très appréciées pour leur arôme particulier. Elles présentent généralement des feuilles découpées, de petites fleurs blanches à rosâtres réunies en ombelles et de petits fruits secs sphériques.
Étymologie
Le nom dérive du mot grec ancien 'koris', qui signifie « punaise », faisant référence à l'odeur caractéristique des feuilles fraîches ou des fruits immatures.
Anecdote intéressante !
Les plantes de ce genre figurent parmi les plus anciennes herbes cultivées par l'homme, avec des traces d'utilisation remontant à plusieurs milliers d'années.
